自制果冻，水晶月饼(
8
/9)
火龙果切丁，准备白凉粉
冷水加入白糖，甜味自己觉得合适即可，白糖融化后把白凉粉倒入搅拌均匀
上火蒸，滚水上火蒸熟
放冷至37度左右，倒入模具中，倒模具的三分之一即可，剩下的白凉粉再放回蒸锅中加热融化
再把喜欢的水果放入，平铺即可
二次加热的白凉粉放冷至五十度左右，再二次倒入模具中，倒满即可
冷却后就可以吃了，想要口感更佳，那就放冰箱冷藏
自制果冻完成啦，再也不用担心小朋友整天吃外面的东西了
此方法同样适用做水晶月饼，只要换个模具即可
