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扇贝裙边炖冬瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#(7/8)
准备食材，扇贝裙边提前泡发好
冬瓜去皮去籽，切成小丁。泡发好的扇贝裙边清洗干净沥水。姜切末，葱切葱花
起锅热油，加入葱姜炒出香味
加入扇贝裙边、料酒翻炒几下
加入冬瓜翻炒几下
加入适量清水，煮开后转小火将冬瓜炖软
炖好加盐和胡椒粉调味拌匀即可。
成品