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彩色蛋黄酥：我的名字叫月季花蕾(16/30)
把水油皮的材料混合揉至出膜；
装保鲜袋醒发30分钟；
三种颜色的油酥分三个碗装揉成团盖保鲜膜；
把豆沙分成25克一个揉圆压扁包入蛋黄，水油皮均分成5个，盖保鲜膜；
把三色油酥分别均分5份，每份搓成2cm长的圆柱，盖保鲜膜；
取第一个水油皮擀成圆形，取三色的油酥紧密地排在中间，把想放中心的颜色放边上，水油皮四边向中间折叠尽量不留空隙并捏紧收口，全部包好松驰20分钟；
取第一个包好的面团横向摆放，收口朝下，向上向下擀不要来回擀，擀成牛舌状，这时三色油酥是竖条纹；
翻过来卷起来，全部做完松驰20分钟；
取第一个卷好的面团竖着摆放，收口朝上，向上向下擀长，尽量擀长一点，这次擀开三色油酥是横条纹；
想让哪种颜色在中心就从哪头卷起，全部卷松驰20分钟；
取第一个卷好的面团，用锋利的刀拦腰切断分成两个
切口向上稍整理成圆形；
取一个由中心向外擀开，尽量保持中心只压扁不变形；
翻过来包入一个馅团；
用虎口慢慢收拢捏紧，完成一个后，烤箱180度预热；
全部做好，烤30分钟出炉。
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9
成品10
成品11
成品12
成品13