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咸蛋炒菜花#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#(5/9)
准备食材
菜花摘成小朵洗净，咸鸭蛋压碎，姜去皮切末
锅中加一小撮盐煮开水，下菜花焯水至断生
焯好的菜花捞出沥水备用
起锅热油，加入姜末炒出香味
加入咸鸭蛋炒出泡沫
加入菜花、料酒
快速翻炒均匀即可出锅
成品