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馒头#老板电器国潮行动#(11/18)
准备一些白面面粉。
准备适量酵母粉。
把酵母粉添加入面粉之中。
在面粉中加入适量清水,把适量的清水,面粉和酵母三种食材搅拌均匀。
用手和面,把白面面粉揉成一团大面团。
盖上一个盖子,静置这团面粉大约2小时,等待面粉发酵。
两个小时之后,面粉发酵成功,面团增大至原来的两倍。
准备蒸锅,把水烧开。
准备案板,把发酵好的面团揉成一团面团。
把面团拉长成两条长条面团。
用刀子把长条面团切段成一小块一小块的面块。
把一小块一小块的面块揉成同等大小的小圆面团。
此时,蒸锅之中的水烧开了。
把刚才揉好的一个一个小圆面团放入蒸锅之中。
把小面团依次放入蒸锅之中摆放整齐。
盖上锅盖,开始蒸馒头。中火蒸大约20分钟之后,馒头就可以出锅了。
出锅盛盘。成品图。
成品图2。