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乳酪巧克力软欧包(5/14)
把主面团材料（除盐和黄油外）放入厨师机揉面
揉至扩展状态，包入黄油和盐
揉至成光滑成团后，面团搓圆包上保鲜膜，室温发酵至2倍大
把发酵好的面团取出，手压几下排气
将面团分割成3个150克的小面团，分别搓圆静置10分钟
取出一个面团，用擀面仗擀开
然后，在面团前后挤入奶酪霜
接着，把面团两边收起，中间挤入奶酪霜
最后，撒上腰果碎和巧克力豆，收口捏紧
整形完后，进行二次发酵，打开烤箱发酵功能，温度35度，湿度75度 发酵时间50分钟
发酵完毕后，撒上黑麦粉划刀，烤箱提前预热，上火220度，下火190度
前5分钟打开蒸汽功能，烘烤20分钟即可
出炉
再切块食用