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意大利奶冻 | 传统的意大利甜品，在家轻松复刻经典，甜而不(2/9)
将吉利丁片放入冰水中泡（4-5分钟）软备用。
香草荚对半剖开刮出香草籽。
将牛奶、淡奶油、白砂糖和香草籽放入锅中，小火搅拌砂糖融化，注意不要煮沸。
将泡软的鱼胶片沥干水加入锅内，
让吉利丁完全融在奶中。
离火后过滤
然后倒入甜品杯中，放凉后放入冰箱冷藏2小时就凝固了。
取出后，根据自己的喜好装饰即可食用。
这次我用了巧克力碎屑和无花果做装饰~