玫瑰乳酪月饼(3/11)
在碗中倒入糯米粉、粘米粉、澄粉、食用油、糖、炼乳、牛奶搅拌均匀
将搅拌好的面糊过滤,敷保鲜膜大火蒸25分钟
用筷子将面糊划散,揉成面团
干玫瑰去蒂,碾碎后揉入面团中
将奶油奶酪搅打至顺滑,加入糖、玫瑰酱、鸡蛋、面粉、淡奶油搅拌均匀
将奶酪糊倒入模具中上下火180度烤15分钟
奶酪馅放凉后揉成团备用
将月饼皮捏成每个25克的小球,再将奶酪馅捏成每个25克的小球
将月饼皮压扁,放入奶酪馅包裹严实
将包好的月饼放入模具中塑形
Q弹清爽的玫瑰乳酪月饼就做好了!