用刮刀慢慢翻拌均匀，直到看不见干粉即可，这个过程不能着急，做好的面团
，用保鲜膜包起来，松弛2个小时左右
下面我们来做月饼馅，
咸蛋黄提前一天放食用油里面浸泡，泡好后取豆沙平均分成20份，每份20克，20个蛋黄，最好用小号
将豆沙馅压成圆饼状，中间放上咸鸭蛋黄，用豆沙馅把蛋黄包起来
把面团压成圆饼状，中间放上做好的豆沙蛋黄馅，让馅料紧贴着饼皮
用虎口慢慢的从下往上推饼皮，让饼皮贴着馅料慢慢的往上
月饼模具里面放上自己喜欢的花片，在月饼模具里面沾少许的面粉，防
粘
月饼模具转移到烤盘上，用力按压月饼模具，然后轻轻提起月饼模具，让月饼
成型，放在烤盘上
依次把所有的月饼做好，每做一个，都要沾一下面粉，用来防粘
Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱预热200度，烤5分钟，让月饼定型
取出月饼，在月饼表面刷一层蛋黄液
Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱改成170度，放入月饼，烤20分钟，出炉放凉就可以食用了
