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菠萝鸭(4/5)
鸭洗净剁块，菠萝处理好切小块； 葱切小段，准备好姜片
锅中烧开水，放入鸭块焯至变色，捞出控干水分
备好料汁： 凤球唛蚝油提味、酱油、料酒、白糖
锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片，然后分别码入鸭块和菠萝块，倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可
完成