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香炸青衣鱼(3/4)
青衣鱼去除内脏和腮，放入洋葱，盐，姜末，料酒，腌制半小时
锅中放油5成热放入腌制好的鱼
炸到金黄色捞起，
所有鱼炸完后，把热油到出，再到倒入冷油待油温升高5成热时再下入之前炸好的青衣鱼，3分钟就可以起锅了！