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咸蛋黄炒饭(3/9)
长粒香米放入电饭锅，加入适量水煮熟
胡萝卜切丁；葱切段；干香菇用温水浸泡后，去梗切丁；咸蛋黄用勺子压碎。
起锅，注入少许食用油，放入咸蛋黄小火翻炒至起泡并飘出香味，再加入少许清水稀释成为蛋黄酱
放入胡萝卜和香菇，用中火炒熟
放入米饭，用中火炒至饭粒松散
加入盐和白糖炒匀
加入葱段，转大火，炒至米饭清香入味
加入香油翻炒均匀即可
香糯Q弹的咸蛋黄炒饭，我开动咯！