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一口酥(
0
/10)
糖粉和盐搅拌均匀
加入黄油刮刀搅拌均匀后,用电动打蛋器打发
如图,打至发白变浅
煮熟的鸡蛋黄借助工具弄碎,我的没弄那么碎。
蛋黄倒入步骤三里接着搅打均匀。
依次加入玉米淀粉和低粉(低粉需过筛)
戴上一次性手套,用手和成这样的面团。
取大概10克(我没有称,估摸着是10克左右)揉成小球状,再按压下。这是东菱K33B烤箱预热160度。根据自家烤箱脾气来设定温度哟。
放入东菱K33B烤箱,160度20分钟。
出炉! 上色好均匀啊! 超级香,奶味十足。