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低脂版俄罗斯提拉米苏(
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鸡蛋加入亚麻籽油充分搅拌乳化后加入白糖搅拌至融化,加入蜂蜜搅拌均匀
加入小苏打,分次筛入面粉,拌匀后加下一次面粉
揉成光滑的面团盖保鲜膜冷藏30分钟
冷藏面团的时候做夹馅,铁棍山药蒸熟碾压成泥,加入糖混合均匀,待凉后加入酸奶搅拌成稠厚的糊状备用
面团等分8份
取一份在油纸上擀成薄圆片,6寸大小
放烤盘入预热好的烤箱160度8分钟,看上色均匀即可,烤好晾凉
取一片抹匀山药泥
撒一层椰蓉
反复操作至全部叠落一起
保鲜膜包裹好,冷藏3小时或过夜
取出在表面装饰猕猴桃片,撒蔓越莓干,周围挤一圈酸奶即可
安利一款猕猴桃,我每年都买她家的,是我吃过最好吃的猕猴桃没有之一,非常香甜,那就是来自周至的秦岭董小姐猕猴桃哦!
好吃哦
装饰蛋糕美美哒!