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(广告测试)月牙饺子#金龙鱼专业饺子粉#(5/6)
将调料与肉馅按顺时针或逆时针同一方向搅动至粘稠状放入冰箱冷藏静置20分钟。
南瓜蒸熟后去皮压制成泥儿,将金龙鱼专业饺子粉放入盆中,用南瓜泥将面粉和成黄色面团,醒面后柔光备用
把面团做成小剂子,擀成饺子皮,放入调好的馅心
左手托起放好馅心的饺子皮,大拇指在前,其他四指并拢在后(注:饺子皮前面低些,后面高些)
右手的大拇指和食指捏住饺子皮边缘均匀捏出褶状花边
6. 锅中加入适量清水上屉盖上盖蒸制10分钟