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剁椒芋头蒸排骨(6/8)
排骨清洗干净加盐，生抽，蚝油，料酒，糖腌制半小时
芋头去皮洗净切块备用
我用的自己泡的酸辣椒剁碎的
葱姜蒜切末
把芋头平铺在碗底排骨铺在芋头上
锅中放油烧热倒入葱姜蒜炒香倒入剁椒和一勺豆瓣酱
炒香后均匀铺在排骨上锅中水烧开放入蒸30-40分钟
出锅撒上葱花提香