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家庭版蚵仔煎(5/5)
海蛎子肉放碗中加水用筷子搅洗，再捞出
韭菜洗净切段备用
两个鸡蛋打入盆中搅匀，加入面粉和淀粉搅成糊状，加入韭菜和适量的盐搅拌均匀，最后放海蛎子肉，轻轻搅匀
锅中放入底油炸香葱叶，把葱叶捞出，放入海蛎子糊，中小火慢煎
双面煎至金黄色即可出锅，外酥里嫩，味道鲜香可口！