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香辣干锅鸡丁#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#(25/27)
准备所需材料。
大蒜整颗剥皮清洗干净。
辣椒洗净沥干水分切粒。
红葱头洗净。
把洗净的红葱头切碎，准备一小把青红花椒。
鸡胸肉洗净切成长宽1CM的小块。
加入盐，白砂糖，生抽，玉米淀粉，一勺菜籽油搅拌均匀，腌制20分钟。
腌制完毕后，铁锅中倒入金龙鱼外婆乡小磨菜籽油，以没过肉块为准。
油温6成热，倒入腌制好的鸡胸肉。
炸至表面金黄。
即可捞出沥干油备用。 金龙鱼外婆乡小磨菜籽油炸出来的肉块色泽金黄，诱人食欲。
另起锅，倒入金龙鱼外婆乡小磨菜籽油。
油温五成热加入红葱头。
加入花椒。
加入豆瓣酱。
加入葱段，生姜片。
大火翻炒至出红油。
倒入辣椒大蒜。
翻炒均匀至冒出香味。
倒入炸好的鸡胸肉。
大火爆炒至入味，即可关火出锅。
香气浓郁的金龙鱼外婆乡小磨菜籽油搭配麻辣鲜香的鸡丁，闻到味道就已经流口水了。
就这么炒一盘，能就着吃三碗饭。
生活，就是有滋有味的大口吃肉，大口喝酒，尽欢尽兴。
你学会了吗？
看完之后一起动手制作起来吧！
尽情享用。