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桂花糖(3/9)
摘一些新鲜的桂花，温柔以待。
花朵与花柄脱离，这一小撮摘了30分钟，因为花柄有苦味需要去除干净。
我能偷走你的小心心吗
将桂花洗一洗，还是温柔一点。
白糖入锅加少量水，中火熬制融化，此时可以准备柠檬汁了，等糖水烧开后将柠檬汁倒入锅中，转小火熬10分钟后加入桂花，稍稍搅拌，再熬制30分钟左右，熬出焦糖色即可关火。
放入桂花的样子
熬出焦糖色的样子
这个颜色很好看了，喜欢颜色深点可以再加点火。
冷却装入罐中，可放进冰箱，随时食用。