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南瓜丸子(4/8)
南瓜去皮切成薄片，上锅蒸5-8分钟左右蒸熟备用
蒸熟的南瓜加入白糖拌匀，把南瓜捣成泥状
捣好的南瓜泥加入糯米粉和面粉揉成面团备用。
把面团揉成长条切成大小均匀的小剂子，撒上香酥炸粉，让每个剂子均匀的涂抹上。
鸡蛋打散把小剂子揉成光滑的面团放入鸡蛋液中，均匀的涂抹上鸡蛋液捞出
放在准备好的面包糠中裹上面包糠
锅中倒入油，烧制6成热时放入裹好面包糠的丸子开始炸制，炸制金黄色捞出即可用食用了。
完成，感觉不甜的可以沾点糖吃，丸子外面脆脆的，里面糯糯的，非常好吃。