特色三鲜菜(
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粉条提前用开水泡软和并淋水，韭菜切段，鸡蛋炒好备用
起火倒油，葱花姜丝一起放入，炒出香味，再放干辣椒
豆芽炒半分钟，加入泡好的粉条翻炒，适当的盐，酱油，老抽，鸡精，两分钟后放炒好的鸡蛋和韭菜，迅速翻炒一下就可以出锅咯
