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香辣藕丝(1/11)
准备食材
先将猪里脊肉切成丝
加生抽，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀静置备用
莲藕去皮切成丝浸泡在水中备用
红椒切丝，葱姜末
起锅热油，加入肉丝滑炒至断生变色
加入葱姜豆瓣酱炒出红油香味
加入藕丝翻炒至断生
加入红椒，生抽，少许盐调味
翻炒均匀出锅即可
成品