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红薯枣泥糕(4/7)
上屉蒸红薯。
红枣先蒸好，去皮去核。去皮的过程比（较难掌握可以用银调羹来挖）。
红薯碾成碎泥，过塞更细腻。但我图省事没有过塞。
加糯米粉面粉和糖霜，喜欢甜的，可以多加。去揉面团柔到可以成团为止。
我做成每个50克左右的模子
锅里刷些粉。 蒸二十分钟出锅
出锅。