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咖喱鸡块饭(4/5)
胡萝卜洗净,土豆去皮,切成小块
鸡腿剔骨,把肉切成小块,不是小丁也不是大块,这样做的入味吃着过瘾。放入生抽、老抽、一点点盐、葱姜片,腌制十分钟,然后下油锅炒,炒至变色放入胡萝卜、土豆(也可加自己喜欢的蔬菜洋葱、青豆、香菇、青椒等)
加水煮,肉、蔬菜都熟了,汤汁剩的不多的时候关小火
我买的这个咖喱,一盒六块,一个鸡腿放2块,2个鸡腿放三块就可以了,放入咖喱块后汤会很粘稠,要不断搅拌防止糊锅,完全融化了就好了!所以要等汤炖的正好了再加咖喱!
乘上米饭开吃吧