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五指毛桃煲龙骨(2/5)
五指毛桃洗净用清水泡一下
鸡爪用剪刀剪掉指甲,龙骨洗净。烧一锅清水烧开下龙骨和鸡爪煮至变色捞出用水冲去浮沫备用
薏米红枣片(蜜枣、大红枣都行)洗净,胡萝卜切成小块
把准备好的材料全部放入砂锅中,龙骨、鸡爪、胡萝卜、薏米、红枣、五指毛桃、老姜,加水(我家的砂锅容量4升,我加满了)开大火,开始会有血沫,要边煮边打沫!
全程煮2小时以上!煮至汤汁稍浓,自己观察掌握就好啦!关火前5分钟加盐。起锅乘一碗吧!祛湿润燥