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#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#青椒肉丝(4/11)
准备食材。
肉切成细丝，加入淀粉、蚝油、料酒、酱油、金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油和少许水。
充分拌匀后腌制十分钟以上入味。外脊肉的肉质虽不及里脊肉那样细嫩，但是经过腌制，口感同样嫩滑。
青椒对剖开后去籽去辣筋，如果不确定辣椒的辣度，操作时戴上手套，太辣的话，粘在手上也火辣辣的。
将尖椒切成细段。
锅中放入适量油，先将尖椒放入快速滑炒一下后略变翠绿色即盛出备用。
锅中再放入少许油，将蒜片和姜片炒香后，放入肉丝滑炒至变色。
将炒好的青椒丝倒入锅中。
快速翻炒均匀，再加入少许盐调味即可出锅。
美美的享用吧！
成品图