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竹荪排骨汤(4/11)
食材准备
竹荪、干香菇温水泡发备用
生姜切片，小葱洗净打成葱节；香菜洗净切小
方太灶具调至8段火（大火），倒入开水，放入姜片及葱节，加入料酒，下排骨焯水
焯好的排骨沥干，置于大碗中
放入泡发的竹荪、香菇以及枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜
方太蒸箱设置100℃，40分钟
将其放入蒸制
蒸好取出，加入食盐调味
放上香菜点缀
竹荪排骨汤就做好了