吉利丁片用冷水泡软，备用
将全蛋、蛋黄、砂糖和淡奶油混合，备用
香草荚用刀背轻刮，对半剖开，取香草籽，加入牛奶中
将牛奶和香草荚的混合物加热至沸腾，倒入蛋黄鸡蛋和淡奶油的混合物中，边倒边不停搅拌，至混合物均匀。
在混合物还比较热的时候（50-60℃），加入吉利丁片，不停搅拌至吉利丁片融化。
（如果混合物温度过低，可以适当加热）
将混合物过筛，得到细腻的溶液
筛网上如有kiri颗粒，可以压泥后再加入溶液搅拌
然后再度过筛，这样成品才更加细腻。
冷藏3小时以上至凝固，即可食用
挖一勺～是不是也想尝尝看～
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