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水煮肉片(2/12)
准备好需要的食材；
牛肉切片，用料酒，鸡粉腌制10分钟；
包菜，芹菜，青蒜过水焯烫至九成熟；
捞出铺在容器底部；
锅中加入400毫升水，加两勺水煮肉片调味料，一勺鲜鸡精，适量的生抽，煮开；
倒入牛肉片烫熟；
倒入铺好蔬菜的碗中；
撒上姜丝，葱末，辣椒碎；
大火烧热2勺油，少许花椒油，将热油浇在葱姜辣椒粒上即可；
成品
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