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水煮肉片(
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准备好需要的食材;
牛肉切片,用料酒,鸡粉腌制10分钟;
包菜,芹菜,青蒜过水焯烫至九成熟;
捞出铺在容器底部;
锅中加入400毫升水,加两勺水煮肉片调味料,一勺鲜鸡精,适量的生抽,煮开;
倒入牛肉片烫熟;
倒入铺好蔬菜的碗中;
撒上姜丝,葱末,辣椒碎;
大火烧热2勺油,少许花椒油,将热油浇在葱姜辣椒粒上即可;
成品
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