放入几千姜片煮开（如果有陈皮个八角更好）然后倒入鸡爪煮10分钟，煮久就不脆了， 煮的时候把辣椒，姜，大蒜这这剁碎备好，备好糖，酱油，醋，切好洋葱，拍好黄瓜 捞出鸡爪后，晾干待凉，把所有的配料调料放一起搅拌，然后放冰箱急冻10分钟左右就可以了，如果还没有入味就等久一点 最后配上饮料