把蕃茄洗干净在蕃茄上划两刀放开煮过面的开水里烫到皮开，捞出剥皮切成碎蕃茄备用。五花肉剁碎，蒜切片备用

烧开水加点盐放入蝴蝶面煮10分钟捞出过凉水

起锅放少少油，油温升高放入蒜片翻下倒入五花肉未翻炒，中火，炒到稍出油后捞出，余下的油大火倒入蕃茄丁翻炒，炒到有点出沙放少许盐，糖接着炒，开始出水转小火，倒入一碗水慢炖蕃茄，蕃茄炖烂加入蕃茄酱，没有的略过，倒入牛奶大火煮开继续煮到收汁，差不多时倒入炒过五花肉未炒均加点胡椒粉调味即可

因为家里真的什么也没，没有意粉，没有芝士，没有淡奶油的，想吃意大利面，只能……

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