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肉松蛋黄玛德琳(4/13)
鸡蛋，糖，盐，泡打粉混合均匀
加入油，浓稠酸奶混合均匀
筛低粉
翻拌至细腻粘稠的糊
如裱花袋冷藏1-2小时
完全解冻的咸蛋黄泡油4-5小时
取出喷酒蒸8分晾凉
肉松混合沙拉酱包裹蛋黄，我有几个用月饼馅包裹了蛋黄
模具提前抹油撒粉防粘，挤入面糊，模具一半位置，放入馅料
继续挤面糊在表面，直到盖住馅料为止
入预热好的烤箱180度25分
特别香
切面图