猪肉，龙利鱼分别剁成肉泥，卷心菜切小丁

把两种肉泥和在一起，加入少许淀粉，五香粉，老抽，胡椒粉，盐，葱姜，顺一方向搅打上劲，边搅打边加水，可以使肉丸细嫩 锅内加水，水快开始，下入团好的鱼肉丸，5分钟后加入卷心菜，菜熟出锅

出锅