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奶香芝士冰淇淋 | KIRI芝士版(2/9)
预先准备好所有材料
取小部分牛奶，加入所有的蛋黄和砂糖，混合后打散，备用
牛奶在小锅中加热至沸腾，分批倒入蛋黄和糖的混合物中，边倒边不停的搅拌
将混合物倒回小锅中，小火加热至82-85℃，边加热边注意不停搅拌，以防黏在锅底，这时候，混合物变稠。
Kiri用微波炉（或者隔水加热）至变的足够软化，加入混合物中，继续小火加热2-3分钟，边加热边搅拌。
将混合物过滤，将没有溶解的kiri奶酪颗粒过筛后继续搅拌均匀，然后倒入容器内
用保鲜膜贴着液体表面盖好，入冰箱冷藏至冷
倒入冰激凌机器，使之成型
机器搅拌完成之后盛到小杯里就可以吃啦