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好⑦的肉夹馍哎～～～(3/17)
将肉凉水下锅飞水，尔后用温水洗净表面沫沫。
锅中放肉煽炒，直至出油。
放入葱段，姜片，大料，继续～
加入老抽继续炒～～
放入辣椒冰糖，继续～～～
倒入热水，至肉平～大火开后改小火～～先来个四十分钟
面倒入酵母，和好静置。
揉一揉～～～继续静置。
四十分钟后放入适量盐，大火收汁，大约十五分钟左右，然后出锅待命～～
白白胖胖的面发好惹～～～
揉好后分成平均的小剂子～～
擀成枣核样～～中间宽，两边窄～～
然后下压～～擀好后上锅
小火慢慢烙，两边都上色就ok了～～
红烧肉切碎，成小块状～
怎么能少了香菜，贵不是理由～
ok了，等什么，开⑦啊～～～