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蜜汁叉烧家庭版(
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准备食材
2勺叉烧酱,2勺生抽,2-3勺料酒,2勺蜂蜜倒入碗中,腌肉3-12小时。
将腌好的肉连同腌肉的汁一起倒入砂锅中,盖上盖子,中火焗10分钟。期间要开盖翻肉1-2次,避免粘锅。
转小火开盖,收汁,不停翻动肉。
焗到锅里的汁起酱,肉是这样油汪汪的样子,就关火立即捞起叉烧。
晾凉切片