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糖醋里脊#金龙鱼新升级的营养强化维生素A 新派菜油#(9/10)
准备食材，里脊肉切成手指粗的条，如果想肉更松软就先用刀背拍一下
鸡蛋取蛋清放入里脊肉，加入盐和白胡椒粉拌匀腌制20分钟
腌制好的里脊肉均匀的裹上干淀粉
根据锅的深浅倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，油温加热到160度左右，如果没有测温计就把筷子伸进锅里有密集的小气泡出现就可以了
放入排条炸至浅黄色，大概1分钟左右
第一次炸好捞出，油温再次加热到190度，有微微冒烟筷子伸进去有非常大的气泡时，再次放入排条快速炸30秒至金黄酥脆就捞出
取少量金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油在另一个锅中加热，然后放入番茄酱、白醋、糖烧开冒泡
放入炸好的排条，翻炒至所有的排条均匀包裹酱汁，撒白芝麻就可以出锅了
成品图
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