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红烧茄子#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#(4/23)
准备食材 #金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油# 茄子 调味品 配菜
碗中放入一勺淀粉 加入水搅拌均匀备用
碗中放入一勺美极鲜
半勺生抽
一勺蚝油
糖少许
放入三勺水搅拌均匀备用
茄子切滚刀块放入盆中 放入玉米淀粉10g 拌匀，让茄子均匀的粘上淀粉.
锅中倒入适量的#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油# 烧热
放入茄子
炸至金黄色
捞出放盘中备用
锅中倒入少许#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油#
放入葱蒜片爆香
放入茄子翻炒几下（茄子很嫩，尽量轻轻炒或者颠勺哦，让茄子完整美观）
倒入酱料汁，翻炒均匀.
放入青红椒 姜片 炒匀
放入水淀粉
翻炒均匀即可
出锅装盘
完成图
完成图
完成图