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冬瓜笋尖老鸭汤(2/10)
冬瓜切块，笋尖提前泡软切成细长条，姜切片，小葱洗净。准备少量枸杞和一颗家乐老母鸡浓汤宝。
锅内放入400ml左右的清水，冷水放入鸭块，水烧开，焯水后捞出用流动的水把鸭块冲洗干净。
锅内重新放入1400ml左右的清水烧开，水开后放入葱姜、鸭块。
放入笋尖、枸杞。盖锅盖炖煮50分钟左右。
煮至鸭肉软烂，加入冬瓜块。
加入一颗家乐老母鸡浓汤宝搅拌30秒左右，盖上锅盖小火再煮10分钟。
浓香的冬瓜笋尖老鸭汤就炖好了。
盛出根据自己口味可以加入小葱调味。
汤浓，鸭肉、冬瓜软烂。香味扑鼻，老少皆宜。
细节图