蟹子炒饭(0/5)
起火干锅后加入适量油，放入姜、蒜爆香
继续放入虾米炒香、加洋葱炒软再加入青瓜，炒5秒就好。青瓜不能炒久。
然后立刻倒入隔夜饭，小火轻轻压平炒散米饭和材料。
炒散后在米饭上面加入盐、糖、酱油开大火翻炒5秒，让散米饭可以均匀入味。
最后小火把中间米饭翻高，将准备好的蟹子放入饭下的锅底受热变色1秒。完成上碟装盘。