粗粮鸡肉粥 宝宝辅食食谱(3/12)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：鸡胸肉20克、小米25克、玉米面15克、西兰花15克、姜片2克 操作时间：25钟 难度分析：初级
鸡肉放入锅中，加入姜片和适量清水，焯熟捞出。
水烧开后，放入西兰花焯30秒左右，去除细菌和残留农药。 姐妹们也可以选择其他绿叶青菜来代替西兰花，例如油菜、奶白菜等。
西兰花切成小朵，或者可以根据宝宝的月龄处理成碎末。
焯熟的鸡肉，切成碎末。
将小米用清水浸泡淘洗一下。
小米放入锅中，添加适量清水，大火煮沸。
水沸腾后，转中小火，加入准备好的鸡肉末。 一定要看住火候，并经常用勺子搅拌几下，避免扑锅，水也最好多放一些。
玉米面中加入适量的清水，边倒边搅拌成糊状。
把冲泡好的玉米糊慢慢倒入，一边倒边搅拌，煮的过程中可以用勺子搅拌下的哈，避免粘锅。
等到食材熟透，最后加入西兰花。 煮各种粥的时候，绿色蔬菜最好最后加，煮1分钟左右几可以出锅了。 煮时间过长，营养会流失的比较多，颜色也会变得发黄，不好看的。
用勺子搅拌均匀，将所有食材煮熟就可以出锅啦！ 这次的米粥也很适合小宝宝来吃，特别好消化吸收。如果是7、8个月的小宝宝吃，在对食材不过敏的前提，可以把煮好的粥稍微放凉。 用搅拌机搅打成米糊给宝宝吃，然后慢慢调整米糊的状态，从糊状慢慢增加颗粒感，还能锻炼宝宝的咀嚼能力哦。