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杭椒炒牛肉(
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把杭椒切成块状,
把肉剁成小块,放到绞肉机里绞绞也可以。
锅微热,加油,放入十三香,炒香,放入牛肉,翻炒,肉变颜色之后,再炒1分钟,然后倒入杭椒,一起翻炒,加入盐,(可以放点耗油,有的话)。
加入鸡精,均匀翻炒后,出锅。