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健身减脂餐/儿童餐/豆沙酥(13/18)
我们先做豆沙馅，高压锅内放适量的水，煮红豆软烂。 过滤掉多余的水分，用捣碎器或勺子把红豆压碎。
豆沙放入不粘锅内翻炒至干爽，然后加入10克白糖。
将水油皮材料放在一起，用揉面机揉出手膜状态，盖上保鲜膜醒20分钟。
油酥的材料混合，揉至面团光滑，
盖上保鲜膜醒20分钟。
水油皮和酥油皮各搓成10个小面团，盖上保鲜膜醒10分钟。
用水油皮包裹酥油
压成长条形
然后卷成卷
盖上保鲜膜醒10分钟
再压扁
卷成卷
包上保鲜膜 醒10分钟。
捏两遍向中间碾压，然后擀成圆形的皮
放入豆沙球，用虎口处慢慢包裹豆沙
搓圆 在表面刷上蛋液 撒些黑芝麻
放入180度烤箱，烘烤25分钟。
因为自己做的豆沙，没有放很多糖和油，所以很健康。但是减肥人士还是少吃为妙，毕竟一个豆沙酥含10克的黄油。