干煸豇豆(
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新鲜豇豆择洗干净控水，切寸段。
干辣椒切段，大蒜切片，姜切丝，与花椒粒一起待用。
炒锅点火入油滑热，入豇豆慢慢煸炒。（饭店都是直接过油，家里就这样炒吧！）。
充分炒出水发，锅中间扒开。
入干辣椒，花椒粒，姜蒜爆香。大火煸炒。调入生抽，盐，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀，关火。
出锅装盘即可。
