芸豆泥：
1.300g白芸豆用常温水泡发5小时，去壳，洗净；
2.加入1500ml水，中火持续煮30分钟，滤干水分，放置常温备用；
3.取225g熟芸豆与150ml水混合，放入冰沙机中打成泥，取出。
班兰馅备料：
芸豆泥375g、佳乐纯正椰浆40g、馥苏班兰糖浆50ml、细砂糖30g、大麦若叶1.5g、佳乐纯正椰浆40g、大豆油25g
另取一个杯子，倒入班兰糖浆、大麦若叶、佳乐纯正椰浆、细砂糖混合搅匀，再倒入锅中；
取出，放凉，分割成10g的豆沙馅，搓圆，冷冻备用。
水晶月饼皮：水晶粉250g、50~65℃温水375ml
封上保鲜膜（扎孔），水开后上锅蒸25分钟，蒸至水晶皮至完全透明；
水晶班兰月饼准备材料：饼皮、班兰馅、大豆油适量（主要作涂抹模用）、月饼模、硅胶铲。
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