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三色奶香桂花蜜月饼(15/16)
芋头、红薯和紫薯洗净后，蒸锅里加入适量清水，大火蒸20分钟即可。
备齐所有的食材，蒸熟的芋头，红薯和紫薯去皮备用。
把蒸熟的芋头，红薯和放入器具中，用用工具将其慢慢碾成泥状，紫薯因为自身比较干爽，所以要加适量牛奶稀释后，用工具碾压成泥状，因为都是当年新下来的食材，非常嫩滑、所以无需过筛。
在碾好的芋头，红薯和紫薯泥里各加入10克奶奶粉。
再各加入10克白糖。
在芋头，红薯和紫薯泥里各放入10克淡奶油和桂花蜜调味提香，增加更美妙的口感。
把糯米粉放入锅中，全程用小火炒，炒至糯米粉微黄即可。
这个时候把炒好的糯米粉加入芋头，红薯和紫薯的碗里面。
把芋头，红薯和紫薯泥，搅拌均匀后一一揉成团。
我的模具是65g的，，可以随意做成自己喜欢的分量，先把紫薯团揉匀后，放入模具中。
用手轻轻按压均匀后，脱模即可。
美腻的紫薯月饼就做好了。
依次把所有的面团做好，可以随意搭配模具，做出自己喜欢的图案。
3色的月饼，美翻了。
彩色的月饼更是有逆天之美。
成品一