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番茄牛肉汤(3/8)
备菜
将番茄切块，讲究一点的就焯熟了剥皮再切块
清水烧开，牛肉卷焯一下，沥干备用
火腿肠、胡萝卜切好备用
热锅倒油，姜爆香，放入番茄翻炒
加入清水大火煮开，小火慢炖
加入胡萝卜、火腿肠、牛肉卷，并放入盐、少许白糖
出锅