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蛋煎馄饨(3/3)
猪肉馄饨包好备用。鸡蛋磕在碗里加一点点盐，拌好备用。 1.热锅（一定要热锅）冷油（一点点油就行）不需要太多。摆入包好的馄饨，小火慢煎到底部焦黄。
馄饨底部焦黄后 1..第一次加入约馄饨三分之一的水，盖盖，小火焖，滋滋声开盖（第二次加水，继续焖。）
待第二次的水快干时，用漏斗加入之前打散的鸡蛋。（漏斗放在馄饨顶部 ，倒入蛋液。）盖盖小火煎，待蛋液成熟时加入葱花，黑芝麻即可