一次发酵：甜面包(0/6)
常温鸡蛋打散，温水溶化白砂糖。
揉面机依次加入：酵母，糖水，鸡蛋，面粉，盐，设置20分钟揉面程序，其实揉均匀就可以了。
揉好的面团在容器中，放在常温下松弛15分钟
面团分割成若干份，建议分成18份，分2盘烤制。
造型完毕后两盘面包胚放烤箱发酵，70分钟，两倍大即刻，端出来。烤箱上下管190度预热。
红糖糊用刷子涂在面包胚上，放入预热好的烤箱烤制15分钟即可。